Nos farines sont toutes produites dans le Gers. Soucieux de la qualité de notre travail et de notre savoir faire, notre moulin est certifié ISO 9001 : 2008. Respectueux de notre environnement, aucun traitement insecticide n'est utilisé, ni lors de la récpeiton, ni lors de la conservation du blé dans nos silos. Pour obtenir des farines régulières et de haute qualité, notre laboratoire contrôle régulièrement nos farines en cours de production et lors de l'étape de la livraison. Consommons local ! consommons artisanal !